B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin üretiminde merkezi sinir sisteminin korunmasında etkili bir vitamindir. Ancak B12 eksikliği meydana geldiğinde üretilen kan hücreleri oldukça güçsüz ve kalitesiz bir şekilde üretilir. Bu nedenle kan hücrelerinin her zamanki düzende kaliteli bir şekilde üretilmeleri için B12 eksikliğinin giderilmesi gerekir.
B12 vitamini eksikliği nasıl giderilir, nedir? sorusuna daha detaylı bir şekilde yanıt vermek adına öncelikle B12 vitamini içeren besinleri açıklamak daha uygun olacaktır. Çünkü vücudumuz B12 vitamini üretmez ve bu vitamini dışarıdan almak zorundadır. Şimdi, B12 eksiliği nasıl giderilir? detaylı bir şekilde inceleyelim.
B12 Vitamini Eksikliği Gidermek İçin Ne Yemeli?
B12 vitamini vücut tarafından üretilmediği için dışarıdan besinlerle vücuda alınması gereken bir vitamindir. Bu vitaminin temel kaynağında hayvansal proteinler yer alır. Ayrıca gün içerisinde sık sık tüketilen besinlerin pek çoğunda B12 vitamini bulunmaz ve bu nedenle B12 vitamini almak için özellikle bu vitaminin içeren besinlerin hangisi olduğunun bilinmesi ve beslenme alışkanlığına dahil edilmesi gerekir.
B12 vitamini içeren besinler;
- Yumurta
Yumurta protein açısından oldukça zengin besinlerden biridir. Bu nedenle bol miktarda B12 vitamini içerir ve özellikle tavuk, kaz ve ördek yumurtaları tüketerek vücuda B12 vitamini almak mümkündür.
- Ciğer
Yüksek ortanda B12 vitamini içeren ciğer, vücudun B12 eksikliğinin karşılanmasında etkili bir yiyecektir. Dana, kuzu ve koyun ciğerleri yiyerek B12 vitamini eksikliği giderilebilir. Ancak özellikle kuzu ciğeri üzerinde durmakta fayda vardır. Kuzu ciğeri, protein açısından oldukça zengin bir yapıda olması nedeniyle vücudun B12 eksikliğine kısa sürede çözüm getirir.
- Kabuklu Deniz Ürünleri
Kabuklu deniz ürünleri arasında yer akan istiridye, midye, ıstakoz ve yengeç de aynı şekilde B12 vitamini eksikliğinde tüketilmesi gereken besinlerdir.
- Balık
B12 vitamini eksikliğini giderme konusunda oldukça önemli bir konumda yer alan balık, ayrıca Omega 3 alımı için tercih edilir. Uskumru, somon, lüfer ve ton balığı B12 vitamini açısından zengin balıklar arasında yer alır.
- Süt ve Süt Ürünleri
Süt ve süt ürünleri arasında en çok B12 vitamini bulunduranlar kefir, yoğurt ve süt olarak ön plana çıkar. Her gün belirli oranlarda bu ürünlerden birinin tüketilmesi tavsiye edilir. Kefir B12 eksikliğinin hızlı bir şekilde giderilmesinde etkilidir.
Görüldüğü gibi B12 vitamini eksikliğini gidermek için genelde hayvansal gıdalar tüketilmesi gerekir. Bu yüzden B12 eksikliği yaşayanların beslenme alışkanlığını değiştirmesi ve gün içerisinde tükettikleri besinler arasına bu gıdalardan biri ya da birilerini alması tavsiye edilir.
B12 Vitamini Eksiliği Belirtileri
- Ayaklarda ve ellerde uyuşma
- Kasların yorulması ve gevşemesi
- Dilin yanması
- Sık sık oluşan kramplar
- İştahın bozulması
- Kilo almanın hızlanması ve vermenin ise zorlaşması
- Kansızlık
- Unutkanlık durumları
- Yorgunluk hissi
- Uykusuz ve bitkin hissedilmesi
- Kulakta çınlama
- Ayağa kalka sırasında baş dönmesi ve denge bozukluğu
- Odaklanmada sorun yaşanması
